Mit 396 kcal pro 100g hat Boudoirs aux Œufs Frais et Sucre de Canne eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,4g). Mit 83,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,8g.