Mit 123 kcal pro 100g hat Filet Mignon de Porc Écrasée de Pommes de Terre eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,4g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,1g.