Mit 154 kcal pro 100g hat Poêlée petits pois et lardons eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,1g). Da es nur 9,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,2g.