Mit 340 kcal pro 100g hat Vinaigrette Bi-phasees Xeres / Figue 330ML Puget eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,4g. Da es nur 5,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 35,0g.