Mit 483 kcal pro 100g hat Un Goût d'enfance - Fondant au chocolat et praliné noisette eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,3g). Mit 41,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 32,0g.