Mit 188 kcal pro 100g hat Terrine au Saumon et saumon fumé eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,2g). Da es nur 5,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.