Mit 186 kcal pro 100g hat La Terrine aux Noix de Saint-Jacques à la Bretonne eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Da es nur 5,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.