Mit 126 kcal pro 100g hat Salade de lentilles et son emince d'oignons eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,8g). Da es nur 9,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,5g.