Mit 335 kcal pro 100g hat Brioche tressée aux Délices des Alouettes pur beurre 1kg eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Mit 47,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 12,0g.