Mit 187 kcal pro 100g hat 6 cuillères apéritifs de la mer eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,8g). Da es nur 2,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,9g.