Mit 112 kcal pro 100g hat 4 Coquilles Saint-Jacques* Sauce au Cognac Fine Champagne eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,9g). Da es nur 4,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,5g.