Mit 798 kcal pro 100g hat PF Chang's, Mongolian Beef eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 62,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 43,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 42,0g.