Mit 164 kcal pro 100g hat Sar Ocean moules à la crème et échalotes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,7g). Da es nur 4,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 13,3g.