Mit 266 kcal pro 100g hat Véritable terrine pur porc du Morvan eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,8g). Da es nur 3,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 21,3g.