Mit 144 kcal pro 100g hat Sauté de sanglier aux châtaignes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,9g). Da es nur 9,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,1g.