Mit 80 kcal pro 100g hat Sauce Périgueux aux Truffes 1% eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 0,7g. Da es nur 4,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (2,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.