Mit 103 kcal pro 100g hat Aiguillettes de poulet à la crème d'Isigny AOP eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,4g). Da es nur 3,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,7g.