Mit 383 kcal pro 100g hat Bretzel et sticks d'épeautre a l'huile d'olive eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,6g). Mit 73,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,2g.