Mit 465 kcal pro 100g hat Sauce vinaigrette échalotes et moutarde de Dijon eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,5g. Da es nur 3,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 50,0g.