Mit 119 kcal pro 100g hat Salade composée de riz basmati, crudités, radis marinés, saumon fumé eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 4,6g. Da es nur 9,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,3g.