Mit 370 kcal pro 100g hat Boeuf aux oignons riz thai eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 19,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 53,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,6g.