Mit 347 kcal pro 100g hat Vermicelles bio eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,4g. Mit 85,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.