Mit 212 kcal pro 100g hat Champignon Parfumé 080 G émincé eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 64,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,3g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.