Mit 400 kcal pro 100g hat Grandma’s noodles saveur d’huile de Scallion eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Mit 59,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.