Mit 322 kcal pro 100g hat Terrine pur canard aux olives eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,7g). Da es nur 2,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 29,0g.