Mit 504 kcal pro 100g hat Riz - Alternative végétale à base de protéines de riz eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,4g). Mit 55,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 25,5g.