Mit 565 kcal pro 100g hat Crème de sésame noir eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,7g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 10,2g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 50,4g.