Mit 73 kcal pro 100g hat Lait entier de vache.jersiaise frais pasteurisé au bain marie eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 3,7g. Da es nur 4,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 4,8g.