Mit 583 kcal pro 100g hat Tarama oeuf de Cabillaud, 200g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Da es nur 3,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 60,0g.