Mit 615 kcal pro 100g hat Terrine de canard paysanne eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 35,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 6,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 50,0g.