Mit 375 kcal pro 100g hat Terrine de canard à l’orange eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,8g). Da es nur 1,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 36,0g.