Mit 234 kcal pro 100g hat Brioches au porc laqué ( cuites à la vapeur ) surgelées eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,3g). Mit 37,3g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,1g.