Mit 380 kcal pro 100g hat Mélange de 4 farines de céréales et de 5 graines biologiques eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Mit 56,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,5g.