Mit 378 kcal pro 100g hat 12 Crepes au froment Delices Bigoudens eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,7g). Mit 65,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,3g.