Mit 572 kcal pro 100g hat Petits sables bretons au sarrasin et pepites de chocolat eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,5g). Mit 60,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 33,0g.