Mit 369 kcal pro 100g hat Riz Au Lait 220G Pour 1L Lait eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 4,1g. Mit 85,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.