Mit 341 kcal pro 100g hat Pâté de foie fine champagne eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,2g). Da es nur 2,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 33,0g.