Mit 707 kcal pro 100g hat Creme de chataignes eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 1,8g. Mit 35,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,2g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.