Mit 839 kcal pro 100g hat Batonnets de Cabillaud eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,9g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 15,3g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 8,5g.