Mit 566 kcal pro 100g hat Gaufrettes au chocolat au lait et goût noisette eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,6g). Mit 49,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 37,0g.