Mit 166 kcal pro 100g hat Sélection - Moutarde aux tomates séchées et crème de piment d'Espelette eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,2g). Da es nur 4,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 13,0g.