Mit 430 kcal pro 100g hat Tartelettes façon Pomme Tatin et éclats de Nougatine croustillantes eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Mit 72,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 13,0g.