Mit 148 kcal pro 100g hat Confit de canard et saucisses de Toulouse aux lentilles vertes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Da es nur 8,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 8,0g.