Mit 231 kcal pro 100g hat Confiture extra Fraises du Sud-Ouest eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 56,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.