Mit 482 kcal pro 100g hat Tarama aux oeufs de truite eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,8g). Da es nur 4,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 47,0g.