Mit 248 kcal pro 100g hat Végétal pavés gourmands eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 19,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 12,0g.