Mit 124 kcal pro 100g hat Saucisses Haricots blancs aux saucisses fumées eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,0g). Da es nur 9,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,5g.