Mit 403 kcal pro 100g hat Galette Des Rois Epi D'or, Frangipane Surgelée 450g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Mit 36,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 25,0g.