Mit 399 kcal pro 100g hat Véritable Guimauve Vanille Bourbon Pot 75G eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 3,0g. Mit 80,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,2g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.