Mit 118 kcal pro 100g hat Les Pavés de Truite et pommes de terre Grenaille eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,5g). Da es nur 5,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,4g.